Alimente pline de beneficii

Exista atatea si atatea feluri de alimente si mancaruri care sunt atat de bune si benefice pentru sanatatea noastra fizica si psihica, dar noi nu le bagam in seama sau le consumam intr-o cantitate mult prea mica, asta poate pentru ca nu am auzit prea multe despre ele si nu stim cat de mult ne pot ajuta sa ne fie mai bine in fiecare zi.

Quinoa

Tindem sa credem ca acest aliment este mai mult o cereala datorita consistentei sale, insa de fapt acesta este o samanta. Este o proteina complexa, ceea ce inseamna ca are in continutul sau toti cei opt aminoacizi esentiali.

Este de asemenea o sursa bogata de fier, magneziu, lizina si mangan, toate acestea avand un rol important in mentinerea unui corp sanatos si puternic. De obicei consumat in loc de cereale, quinoa contine de doua ori mai multe fibre decat cerealele ca orezul si graul.

O dieta bogata in fibre poate ajuta la reducerea tensiunii arteriale si a nivelului de glucoza din sange facand din asta cea mai buna alternativa pentru cei care vor sa evite carbohidratii rafinati . Pentru a imbunatati abdorbirea lor, inmoaie quinoa in apa si clateste-o bine inainte de a o gati.

Maduva oaselor

Acest aliment este cunoscut ca o “mancare” traditionala oentru ca a fost folosita de catre stramosii nostri care stiau cum sa profite de fiecare parte dintr-un animal. Fierberea oaselor, maduvei, tendoanelor si ligamentelor  creaza o eliberare de compusi cum ar fi colegenul, prolina, glicina si glutamina, ce are fiecare proprietati imunostimulatoare puternice.

Acesti compusi ajuta de asemenea la elasticitatea pielii, dand o aparenta mult mai tinereasca si proaspata. In timp ce poti folosi orice fel de oase pentru a crea maduva, maduva de peste sau de pasare este mult mai buna si mai potrivita pe timp de vara iar maduva de vita este mult mai indicata pe timp de iarna.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *